秋の赤ソバ畑

今年は残暑もなく、太陽が恋しい・・・・。

 高嶺ルビー。珍しい赤いソバです。

元はネパール・ヒマラヤ原産だそうなのですが
ヒマラヤから持ち帰ったそれは花が赤くならなかったのだとか。
大学と企業で長い間研究されて
日本でも美しい赤い花が咲くようになったモノ。

この色は紫外線や寒さから身を守るためだそうです。
だからヒマラヤの高地では赤くなるんですね。
過酷な状況から身を守る特別な赤。

植物の知恵と人の熱意が詰まった赤ソバの花は
信州伊那谷、中川村や箕輪町などで見られまーす＾＾