暑さにたぶん負けてる私・・・・
でで、そんな疲れた体には
信州のプルーン。
生のプルーンなんて、こっちにくるまで食べたことなかったけど
実際は甘くてとってもおいしいですよ。
新鮮で、ほどよい弾力があって、皮の色がしっかり濃いのが
甘くておいしいかな。
やわらかすぎてもあんまりおいしくない・・・
かたくて酸っぱいのは、2～3日置いておくとあまくなったりするけど、
けっこうまちまちなんだよね。
たまに、酸っぱくて渋いようなものにもあたると悲劇だけど、
おいしいのは本当に・・美味！
夏の極上スイーツ！（安いけど）
皮も食べなれると味があっておいしいです。
プルーンは品種がたくさんあって、味と色形が変わりながら
9月まで出回ります。今の時期は小さめの「アーリーリバー」。
秋には新しめの品種も出回るので、地味ながら楽しみの尽きない果物です。
直売所で買うと新鮮なものがけっこう安く買えるので
信州にお越しの際はいろいろチャレンジしてみてください。
あ、もちろんプルーンは皮ごとどうぞ～
（食べ過ぎ注意）
keiko 